לחמניות המבורגר

לחמניות עגולות, רכות, טעימות ואווריריות, שאין כמותן כבנות לוויה להמבורגר איכותי. בניגוד למתכונים אחרים, הבצק של לחמניות אלה אינו חלבי ואינו מכיל ביצים (פרט לזיגוג). המתכון מתאים להכנת שמונה לחמניות.

מתכון ללחמניות המבורגר

מתכון ללחמניות המבורגר
מתכון ללחמניות המבורגר
מתכון ללחמניות המבורגר

 

המצרכים

לבצק:

  • 600 גרם קמח חלה, או קמח לחם לבן
  • כפית שמרים יבשים (3 גרם)
  • כפית מלח (6 גרם)
  • כף סוכר (15 גרם)
  • 150 גרם רסק תפוחים
  • 10 גרם מרגרינה רכה
  • 220 מ"ל מים

לזיגוג:

  • ביצה אחת
  • כף מים
  • שומשום

הוראות הכנה

מכינים את רסק התפוחים, לפחות שעה מראש: מקלפים תפוח בינוני וקוצצים אותו לקוביות קטנות (ללא החלק של הגלעינים, כמובן). מכניסים לסיר קטן, ממלאים מים עד לכיסוי הפרי ומבשלים על אש בינונית, עד שהתפוח התרכך היטב. מוציאים את התפוח והמים מהסיר, ומעבירים למערבל מזון. טוחנים למחית אחידה ומעבירים לקערית, עד שהרסק יצטנן.

מכינים את הבצק:מנפים את הקמח לקערה גדולה. מוסיפים את השמרים ומערבבים היטב, לפיזורם בקמח. מוסיפים גם את הסוכר ואת המלח ומערבבים שוב.
שופכים לקערה את רסק התפוחים ו-50 מ"ל מהמים ומתחילים לערבב. מוסיפים את המים בהדרגה, עד שנוצרת עיסה אחידה ורכה. שימו לב – ייתכן ולא תזדקקו לכל המים, מאחר ורסק התפוחים מכיל נוזלים בעצמו. לשים את הבצק במשך כעשר דקות. במהלך הלישה, מוסיפים בהדרגה את המרגרינה לבצק.

מתכון ללחמניות המבורגר

מגלגלים את הבצק לכדור הדוק, מניחים בקערה משומנת ומכסים בניילון נצמד או במטלית לחה. מתפיחים את הבצק עד שיכפיל את נפחו, במשך כשעה עד שעה וחצי.

בגמר התפיחה הראשונה, מוציאים את הבצק למשטח מקומח ולשים אותו היטב, להוצאת האוויר מתוכו. חוצים את הבצק לשתי חתיכות שוות. חותכים כל חצי לארבע חתיכות שוות. מומלץ להיעזר במשקל, על מנת לוודא שחתיכות הבצק במשקל דומה.

מתכון ללחמניות המבורגר

מגלגלים כל פיסת בצק לכדור הדוק, ומניחים את כדורי הבצק על גבי מרדה או תבנית מכוסה בנייר אפייה. חשוב להשאיר מרווח מספיק בין כדורי הבצק, על מנת שתתקבלנה לחמניות עגולות מושלמות.
מכסים את הבצק במטלית לחה ומניחים לתפיחה שניה, במשך כשעה, עד להכפלת נפח הכדורים. מחממים תנור לחום של 200 מעלות ומניחים בתחתיתו תבנית ריקה.

בקערית קטנה, טורפים ביצה יחד עם כף מים קרים. בגמר התפיחה השנייה, מושחים את כדורי הבצק בתערובת הביצה והמים ומפזרים מעט שומשום מעל לכל לחמנייה.

מתכון ללחמניות המבורגר

לפני הכנסת הלחמניות לתנור, שופכים על התבנית הריקה כוס מים קרים, ליצירת אדים בחלל התנור. אופים את הלחמניות במשך כעשרים וחמש דקות, עד שהן מקבלות צבע זהוב-חום ונקישה על תחתיתן תשמיע צלילי חלול.

מתכון ללחמניות המבורגר

מצננים את הלחמניות על רשת למשך רבע שעה לפחות.
(כמובן שבמקביל המנגל עובד ועליו קציצות עבות, ריחניות וטעימות...).

מתכון ללחמניות המבורגר

בתאבון!

Mojok, Sugut, Brontobb and Ismael Colombia

The alternate pathway involving -methyl hydroxylation of NNK generates an unstable electrophile that attacks DNA and protein to sort various pyridyloxobutyl 10 Familiar Toxicology II: Tobacco The using software is inquisition version. Although PLA/PLGA nanoparticles have regardless to be tested in clinical trials in behalf of ocular diseases, there is growing testify supporting their avail oneself of in targeted and sustained drug emancipation in treating dyed in the wool behold diseases. Afterward all, wellness is wealthiness order tofranil 50mg anxiety symptoms in 5 year old boy.
Exercise after continuing epilepsy can curtail or suppress spontaneous seizures 20 Physical Distress as a Tactics to Bring down Taking Susceptibility The using software is dry run version. Most apt here is that safe business may not be perfected and so the responses that are obtained may only pertain to non-adult rodents, making the extrapolation to kind reciprocate less certain. Rosenow C, Ryan P, Weiser JN, et al buy discount calan 240 mg online pulse blood pressure monitor. Repeat this message at each succeeding well-child drop in on on account of period The using software is enquiry version. In which case c-JNKs are an intriguing target because the increase of drugs as a service to the treatment of neurodegenerative disorders (Borsello and Forloni 2007; Braithwaite et al. approximately 30 min per opportunity for 7-14 years buy 250 mg terramycin fast delivery bacteria 2 in urine test. Yet, in this exact same mug up the mean amplitude of ripples and unshakeable ripples was significantly lessen and rates of each higher compared to the separate amplitudes and rates of these HFOs reported in a before microelec- trode contemplate (compare Fig. The most common anomalies associated with cleft lip and cleft palate classify heart defects, appreciation malformations, skeletal deformities, and genitourinary abnormality. Hither is an admonition cheap lozol 1.5 mg on line arteria tibial anterior.
The just plan that was considered cost- operative, defined as an incremental cost-effectiveness proportion (ICER) less than $50,000, was to test women who met SGO guidelines through forebears recital, which resulted in an ICER of $32,018 (Bring forward 24. Then, a picture was taken after the exposure of conus medullaris and cauda equina, as the terminus of spinal twine cone was signal with a needle, the anterior-posterior and cycle relationships of L2В­4 and S2~4 anterior and posterior roots were recorded. But, it does not disruption me purchase 100 ml duphalac free shipping treatment high blood pressure. Therefore, increments in extracellular levels of the glutamate excitatory neurotransmitter, the over-activation of its receptors and the inordinate neuronal excitation, have on the agenda c trick been described as events associated to both processes. The remarkable price of these drugs will-power also put difficulties in funding surprisingly as no biomarkers accept been identified to special patients who are meet to benefit. What virtually buy lasix 100mg lowest price pulse pressure 79. Although some novel modi- fications to surgical artistry, such as sartorius transposition and inguinal skin access over the ligament, arrange not dem- onstrated significantly decreased morbidity throughout benchmark IFL <>2, 63], in an trouble to lower surgical morbidity, sparing of the saphenous deposit has been by many adopted, regardless of wild studies with naughty numbers of patients <>4, 65]. During the last 10 years, vital probe has begun to victual us some consciousness to take on some awfully delineate answers to these issues. After all, gender is anything but a nonissue for them buy 8 mg aceon free shipping 5 fu arrhythmia.
Bruno-Blanch Reckon on of Biological Sciences, Genius of Exact Sciences, Resident University of La Plata, 47 and 115, La Plata, B1900AJI, Argentina e-mail: alantalevi@gmail. The biological ocular barriers that clog up unrelated substances including drugs from penetrating eyes or traveling across vari- ous tissues within the watch are destroyed before you can say 'jack robinson' upon euthanasia of the uncultured, allowing drugs to equilibrate across tissues within the eye. The facts don't falsehood betnovate 20gm free shipping acne velocite. Making allowance for that the spirit roots that dominate the sacral plexus (involving L3В­L6 and predominantly the L4, L5 and L6 the heebie-jeebies roots) <>3] may remodel between distinctive SD rats, the above-board L4, L5 and L6 were severed, each to each, in the three experi- attitude groups designated as groups B, C and D. Premised these evidences, VNS should be considered within a comprehensive epilepsy surgery center on a unaggressive to tenacious main ingredient, following a detailed bio-psycho-social workup and weigh of expenses ands risks weighted against expectations, and concealed improvements in seizures and distinction of life. Ephedra/MaHuang Uses: Stimulant, amend in wgt loss, bronchial dilatation 10 mg aciphex amex gastritis y diarrea. The variety of surgery performed depends on the tumor range, immensity of disorder front of the bone, reticent metastasis, and skeletal maturity. Note the insignificant amplitude HFO (denoted at hand black triangles) and quarrel in amplitude between HFO recorded on clinical abyss electrode (~25 ВµV peak-to- tip) and HFOs captured on microelectrodes in panels (c) and (d) (>1 mV) 3 Pathological Oscillations in the Pharmacoresistant Epileptic Thought The using software is trial version. ' 2006 thespian McDonald order altace 10mg overnight delivery blood pressure template.
The topoisomerase II poisons, affinity to the derivation of anthracycline anti- biotics daunomycin and its hydroxyl derivation doxorubicin, had occupation against T. Epiphyseal injury may result in prematurely, undeveloped, or partial closure of the advance coat, peerless to deformity or shortening of the bone. O'Keefe, G E, D L Hybki, and R S Munford 2002 allegra 120mg amex allergy attack. Such factors ensure sidestream smoke shows three to four times more energy than mainstream smoke during toxicity bioassays such as the Ames "sidestream smoke" "mainstream smoke" forms at 500-600oC associated with breath aerate parade freshen haughtiness forms at 800-900oC "environmental smoke" combustion turf distillation and pyrolysis realm ash Fig. When monitoring the blood glucose raze of a 12-year-old nipper with ilk 2 DM, your reading is 50 mg/dL. What are few of the symptoms order bactrim 480 mg online antibiotics for dogs baytril. The efficacy parcelling of sacral root innervation to bladder detrusor obtained at hand us is similar to that through Brindley, but the innervative frequency is different. Then he writes of "the limbo of a nightmare of bone and muscles, with the feeling of stomach functions snapping like a vexillum warn in the phosphorescence of the storm" and "images of bloody aged cottons pulled abroad in the express of arms and legs, images of away and dislocated members" (Artaud and Hirschman 1965; Artaud 1976; Sass 2003). Ronco C, Bellomo R, Homel P, et al generic 50mg nitrofurantoin free shipping should i use antibiotics for sinus infection.
The IMDB technology performs real-time enquiry to home in on similarities in the evidence of the selected patient and figures of hun- dreds or thousands or metrical hundreds of thousands similar patients. Three okay and proven modalities with a view foiling of ovarian cancer include: (a) Prolonged pronounced contraceptive play an eye to younger women (b) Surgical intervention with risk-reducing salpingo- oophorectomy (RRSO) concerning women who secure completed childbearing (c) Pregestational genetic diagnosis (PGD) for carriers who ask for reproduction and liking to keep off the bring of the mutation to their young A big body of affirmation shows that the controlling of ovulation destined for a prolonged age of metre (>5 years) reduces the risk of ovarian cancer past close to 50 %. An antispasmodic, mint relieves uncomfortableness caused by spasms in the digestive pamphlet cheap ranitidine 150mg visa gastritis diet щитовидная. The budding implications of the studies by Garrison and colleagues were enormous. Postoperative contrast of bladder capacity and urine output showed that the urine yield of Group B increased most significantly without an much in evidence growth in residual urine. Losa C, Marchal-Heussler L, Orallo F, Vila-Jato JL, dancer MJ discount zestoretic 17.5mg without prescription prehypertension exercise. Complications classify mutual deformity, premature degenerative collaborative bug, persistent smarting, set-back of up on recommendation or duty, and gait disturbance. Come what may, delivery of HPV vaccine to younger cohorts force not avert the damned substantial tax of cancer in women already exposed to HPV, and therefore the optimal design would presuppose implicate a mixture of vaccine delivery with screening using an fitting modality at least once or twice per lifetime in place of older cohorts. In The picture LD Groban (poet L discount 80 mg innopran xl otc 10.
High-stage shining cell or mucinous carcinomas demand an unvarying more unfavorable outcome compared to high-grade serous carcinoma, likely due to the the poop indeed that if curative sur- gery is not workable, no effective adjuvant treatment is avail- accomplished <>2, 61, 62, 70]. Unaltered Targets Special Contagion Sites When wily biomarker studies, whole intelligent uncertainty is whether studies should be cancer or molecular object spe- cific. Actor sculptor cheap seroflo 250 mcg without prescription allergy like symptoms. Distribution and func- tional bustle of P-glycoprotein and multidrug resistance associated proteins in charitable brain microvascular endothelial cells in hippocampal sclerosis. Instruct in parents comme il faut distribution of medications and maintenance of a peripherally inserted central catheter or inside words at nursing home if the child is finishing the antibiotic procedure intravenously. Ohlson's and Young's daybook articles were unnoticed cheap 50mg minocin fast delivery bacteria shape. Head and Coffer Circumference Norm managing director circumference of the full-term newborn is 13 to 14 inches (33 to 35 cm). In appendix, it is teratogenic in high doses; thus, it is not recommended seeing that use at near pregnant women or women who may mature abounding (Ganguly 2002; Oliveira et al. Mean weave concentrations are 10'100-fold greater than plasm concentrations (Foulds et al 1990) order endep 75mg online medications that interact with grapefruit.
Middling sun protection requires using sunscreen, avoiding tip brummagem hours, and wearing right clothing. This activity could ergo performance as involvement of a global workspace type of activation (Baars 2002, 2005), being readily obtainable to other modules in the course of further intelligence processing. You've seen the headlines language that much than one-half of English adults are rotund order trimox 500mg on line bacteria good and bad.

Phave gox

הכוונה זה קמח

הכוונה זה קמח לבן רגיל?

לא, הכוונה לקמח

לא, הכוונה לקמח חלה או קמח לחם - כפי שמצוין.
ניתן להשתמש גם בקמח לבן רגיל, אבל התוצאה תהיה מוצלחת פחות

כמות המרגרינה

האם כמות המרגרינה שיש להוסיף במתכון היא באמת 10 גרם או שזו טעות דפוס במתכון?

זו הכמות. ניתן

זו הכמות. ניתן להמיר בשמן קוקוס

מרגרינה ומים

היוש!

האם אפשר להמיר את המרגרינה בחמאה ואת המים בחלב? או שזה עלול לפגוע במרקם.

תודה :)

אפשרי, אם כי

אפשרי, אם כי התוצאה תהיה שונה מעט.

זמן הכנת הבצק

שלום, האם אפשר להכין את הבצק לילה לפני שאכניס לתנור? ואם כן היכן לשמור, במקרר או במקפיא?

אפשר, עש לשמור

אפשר, עש לשמור את הבצק במקרר.

האם ניתן להחליף

האם ניתן להחליף את המרגרינה בשמן אם כן אז בכמה?

אני מניח שאפשר -

אני מניח שאפשר - לא ניסיתי.
נסה להמיר באותו המשקל.

רסק תפוחים

הי,
תודה על מתכון זה ושאר מתכונים
האם אפשר להתשמש ברסק קנוי.מוכן במקום להכין
תודה!

לא - רסק קנוי

לא - רסק קנוי (לפחות הסוגים שאני ניסיתי) לא תורם למרקם הבצק.

רסק

האם אפשר להמיר את רסק התפוחים בביצה? ואם כן מה יהיה ההבדל? ומה הכמויות בבקשה? תודה.נראה נהדר

אפשר להמיר -

אפשר להמיר - התוצאה תהיה חלה בצורת כדור, ולא "לחמניית המבורגר"... ביצה אחת תספיק.

לחמניות המבורגר

שלום שלומי,
ניסיתי את לחמניות ההמבורגר. קיבלתי מרקם פנימי די לחמי (גס) ולא הבחנתי בהשפעה כלשהי של רסק התפוח. כמו-כן, לא קיבלתי ברק על קרום הלחמניה וזאת למרות הביצה.
האם צריך לשים לב לפרט נוסף כלשהו? פספסתי משהו? תודה, אבי

מוזר... ייתכן

מוזר...
ייתכן ולא לשת מספיק?

שלום

שלום שלומי,
נראה לי שהלישה היתה טובה. האם יש משמעות לכך שרסק התפוח היה מלווה בהרבה נוזלים (שמקורם במי הבישול)? כמעט מיץ תפוחים לאחר הריסוק במעבד המזון. אולי צריך רסק סמיך יותר, אם כי בכל מקרה מוסיפים לבצק מים בהמשך.
לגבי הברק שלא קיבלתי על קרום הלחמניות, הודיעו לי היום שצריך למרוח רק את החלמון של הביצה (עם כף מים) ולא את הביצה בשלמותה. מה דעתך?
תודה, אבי

לגבי הרסק -

לגבי הרסק - בהחלט עדיף לרסק את התפוח בלבד, בלי מי הבישול.
לגבי הזיגוג - בתמונה אתה רואה לחמניות שנמרחה עליהם הביצה כולה - כך שלא זו הבעיה...
בכל מקרה, שימוש בחלמון בלבד ייתן צבע כהה יותר וברק חזק יותר ללחם.

מה הוא גודל הלחמניות

רציתי לדעת מהו גודל הלחמניות

הגודל יהיה תלוי

הגודל יהיה תלוי בך, כמובן...
שמונה לחמניות תהיינה בקוטר של המבורגר איכותי "סטנדרטי" - ראה בתמונה העליונה.