לחמניות המבורגר

לחמניות עגולות, רכות, טעימות ואווריריות, שאין כמותן כבנות לוויה להמבורגר איכותי. בניגוד למתכונים אחרים, הבצק של לחמניות אלה אינו חלבי ואינו מכיל ביצים (פרט לזיגוג). המתכון מתאים להכנת שמונה לחמניות.

מתכון ללחמניות המבורגר

מתכון ללחמניות המבורגר
מתכון ללחמניות המבורגר
מתכון ללחמניות המבורגר

 

המצרכים

לבצק:

  • 600 גרם קמח חלה, או קמח לחם לבן
  • כפית שמרים יבשים (3 גרם)
  • כפית מלח (6 גרם)
  • כף סוכר (15 גרם)
  • 150 גרם רסק תפוחים
  • 10 גרם מרגרינה רכה
  • 220 מ"ל מים

לזיגוג:

  • ביצה אחת
  • כף מים
  • שומשום

הוראות הכנה

מכינים את רסק התפוחים, לפחות שעה מראש: מקלפים תפוח בינוני וקוצצים אותו לקוביות קטנות (ללא החלק של הגלעינים, כמובן). מכניסים לסיר קטן, ממלאים מים עד לכיסוי הפרי ומבשלים על אש בינונית, עד שהתפוח התרכך היטב. מוציאים את התפוח והמים מהסיר, ומעבירים למערבל מזון. טוחנים למחית אחידה ומעבירים לקערית, עד שהרסק יצטנן.

מכינים את הבצק:מנפים את הקמח לקערה גדולה. מוסיפים את השמרים ומערבבים היטב, לפיזורם בקמח. מוסיפים גם את הסוכר ואת המלח ומערבבים שוב.
שופכים לקערה את רסק התפוחים ו-50 מ"ל מהמים ומתחילים לערבב. מוסיפים את המים בהדרגה, עד שנוצרת עיסה אחידה ורכה. שימו לב – ייתכן ולא תזדקקו לכל המים, מאחר ורסק התפוחים מכיל נוזלים בעצמו. לשים את הבצק במשך כעשר דקות. במהלך הלישה, מוסיפים בהדרגה את המרגרינה לבצק.

מתכון ללחמניות המבורגר

מגלגלים את הבצק לכדור הדוק, מניחים בקערה משומנת ומכסים בניילון נצמד או במטלית לחה. מתפיחים את הבצק עד שיכפיל את נפחו, במשך כשעה עד שעה וחצי.

בגמר התפיחה הראשונה, מוציאים את הבצק למשטח מקומח ולשים אותו היטב, להוצאת האוויר מתוכו. חוצים את הבצק לשתי חתיכות שוות. חותכים כל חצי לארבע חתיכות שוות. מומלץ להיעזר במשקל, על מנת לוודא שחתיכות הבצק במשקל דומה.

מתכון ללחמניות המבורגר

מגלגלים כל פיסת בצק לכדור הדוק, ומניחים את כדורי הבצק על גבי מרדה או תבנית מכוסה בנייר אפייה. חשוב להשאיר מרווח מספיק בין כדורי הבצק, על מנת שתתקבלנה לחמניות עגולות מושלמות.
מכסים את הבצק במטלית לחה ומניחים לתפיחה שניה, במשך כשעה, עד להכפלת נפח הכדורים. מחממים תנור לחום של 200 מעלות ומניחים בתחתיתו תבנית ריקה.

בקערית קטנה, טורפים ביצה יחד עם כף מים קרים. בגמר התפיחה השנייה, מושחים את כדורי הבצק בתערובת הביצה והמים ומפזרים מעט שומשום מעל לכל לחמנייה.

מתכון ללחמניות המבורגר

לפני הכנסת הלחמניות לתנור, שופכים על התבנית הריקה כוס מים קרים, ליצירת אדים בחלל התנור. אופים את הלחמניות במשך כעשרים וחמש דקות, עד שהן מקבלות צבע זהוב-חום ונקישה על תחתיתן תשמיע צלילי חלול.

מתכון ללחמניות המבורגר

מצננים את הלחמניות על רשת למשך רבע שעה לפחות.
(כמובן שבמקביל המנגל עובד ועליו קציצות עבות, ריחניות וטעימות...).

מתכון ללחמניות המבורגר

בתאבון!

c58koap o797fi

Many thanks! A lot of postings.
buy clomid canadian pharmacy king

p57agvo d91ncs

Many thanks. I appreciate this.
eskalith generic canada online pharmacy

canada pharmacy online viagra ycextjeq

canadian pharmacies generic ed medication [url=http://due.im/short/1daN]pharmaceuticals from canada[/url] viagra india pharmacy cialis from canada pharmacy online pharmacy usa
canadian overnight pharmacy [url=https://links.wtf/WEoy]canadian-pharcharmy[/url] generic cialis canada pharmacy india pharmacy viagra canadian pharmacy cialis
canada pharmacies online [url=http://xsle.net/39w9h]canada pharmacies online viagra[/url] canadian cialis online pharmacy my canadian pharmacies my canadian pharcharmy online

r74ooef c50vzf

You actually revealed it fantastically!
ventolin pills canadian pharmacy online pharmacies

olavrggififlQUIZEDUFFagy

essay writers for pay [url=https://essaywriterdodo.com/]essay writers review[/url] п»їessay writer best essay writers essay writer cheap

buy essay online cheap sbhafuuikgxthyholdJaitoBtjCautht

review of essay writing services [url=https://essaywriterslop.com/]cheap custom essay writing service[/url] essay on help college entrance essay writing service cheap essay service

personal statement essay help srfderfvrfdbgdodxCoisheuk

college scholarship essay help [url=https://essayhelptopp.com/]essay paper help[/url] english essay writing help uc essay help essay 123 help

prescription drugs without doctor approval

hydroxychloroquine buy online: https://plaquenil400.com/# ">plaquenil - plaquenil online https://plaquenil400.com/ plaquenil online plaquenil online plaquenil cost buy plaquenil

dissertation services sbhp;afgxthyholdJaitoBtjCauthb

viagra online [url=http://kauviagra.com/]how to get viagra[/url] viagra pills п»їviagra viagra alternative

gdhdgsfdddyxCarcorsqtpll

write my paper [url=http://writemypaperbuyxvv.com/]write my custom paper[/url] someone to write my paper for me write my math paper write my paper for me fast

Thanks

Great recipe. I will try it out tonight

dissertation editor sbhbsthyholdJaitoBtjCauthp

best dissertation writing [url=http://dissertationhelpxvf.com/]dissertation writing fellowships[/url] dissertation services best dissertation writing services dissertation help services

gdhdgsfdddyxCarcorsilfhn

write my paper [url=http://writemypaperbuyxvv.com/]write my english paper for me[/url] help write my paper need someone write my paper write my college paper for me

nisfuufbbyavrggififlQUIZEDUFFvfp

cialis online [url=http://jacialis.com/]cheap cialis[/url] cialis reviews buy cialis online cialis generic name

yhrkdbcCarcorsdgeje

help with thesis statements [url=http://thesiswritinghelpfvb.com/]research thesis[/url] phd thesis writing help phd thesis writing help writing a thesis paper

Nude Sex Pics, Sexy Naked Women, Hot Girls Porn

New sexy website is available on the web
http://bestlesbian69.instakink.com/?arlene

virtual woman simulator porn charlyne bayard porn aanmal porn video movie clips famliy guy 3 porn videos free young shaved pussy porn

maryland judiciary case search shsqawrfjvhq

maryland judiciary case search kqloljsbgonk maryland judiciary case search oscn.net case search maryland judiciary case search [url=https://mupt.de/amz/pn8r]federal case search md[/url] maryland judiciary case search
maryland judiciary case search pima county superior court case search maryland judiciary case search [url=http://vprd.me/z5SLt]illinois case law search[/url] oklahoma judiciary case search nbybgahvgqzw va judicial system case search
multnomah county circuit court case search harford county judiciary case search maryland judiciary case search [url=https://1borsa.com/2vdwg]case search md judiciary[/url] los angeles judiciary case search

treating ed

best natural cure for ed: http://arbitracker.org/# ">ed cure
ed meds - medications online

Sexy photo galleries, daily updated pics

Sexy teen photo galleries
http://freepornhumor.amandahot.com/?jocelyn

elizabeth bacelar porn actress porn transexuals 2008 jelsoft enterprises ltd free teen xx porn pre tee porn wife over 40 porn

health care reform in minnesota

With thanks! I enjoy this. http://finasteridehall.com age does propecia stop working proscar donde comprar propecia generico en mexico

why doesn't insurance cover viagra

viagra on amazon
viagra before and after results
female viagra reviews

viagra and alcohol sbhgthyholdJaitoBtjCauthn

viagra and alcohol [url=https://kunleolofin.org/]generic viagra[/url] viagra side effects viagra vs cialis viagra generic name

nisuufvrggififlQUIZEDUFFfkp

cialis vs viagra [url=https://edcampok.org/]п»їviagra[/url] buy generic 100mg viagra online viagra order viagra online

iksbfolhfguTencuckyjrh

viagra online [url=https://lexedtop.com/]viagra pills[/url] viagra soft pills lowest viagra price viagra online without prescription

dvvglllsjdsHouncel

purchase viagra [url=https://pharmmyjo.com/]viagra online without prescription[/url] online viagra viagra without prescription viagra stories

buy viagra online no prescription srfderfvrdgddxCoishhou

viagra without prescription [url=https://mypharmexe.com/]discount viagra[/url] cheap viagra uk viagra online no prescription order viagra

dvvglllsjdsHouncyd

viagra purchase [url=https://pharmmyjo.com/]viagra sale[/url] viagra online without prescription viagra 100mg free viagra sample

dvvglllsjdsHouncep

generic viagra cheap [url=https://pharmmyjo.com/]viagra online without prescription[/url] viagra pills viagra overdose viagra price

v-casino

добродетельный веб сайт https://v-casino.site

nisuufvrggififlQUIZEDUFFdqf

viagra for men [url=https://edcampok.org/]viagra pill[/url] canadian viagra viagra prescription viagra for men

buy cialis boots

cbd oil cartridge: http://omtivacbd.org/# ">cbd oil for sale - cbd oil for depression
http://omtivacbd.org/ cbd hemp oil
full spectrum cbd oil best cbd sales online best cbd oil for anxiety

idgmfvgjfhfguTencuckypav

pharmacy online [url=https://onlinepharmacywgrj.com/]walgreens online pharmacy[/url] online pet pharmacy best canadian online pharmacy canadian pharmacy online

viagra buy online usa

cbd oil for sale vape: http://omtivacbd.org/# ">500 hemp cbd oil for sale - cbd anxiety
http://omtivacbd.org/ where to buy cbd oil near me
cbd store 500 hemp cbd oil for sale 500 hemp cbd oil for sale

cbd vape oil

trubliss cbd gummies: http://omtivacbd.org/# ">cbd oil for sale locally - how to make cbd oil
omtivacbd.org cbd oil price at walmart

cheap viagra uk online

walmart cbd products: http://omtivacbd.org/# ">cbd oil - benefits of cbd oil
http://omtivacbd.org/ cbd oil capsules
best cbd sales online cbd oil for sale locally pure cbd oil reviews

free viagra samples from pfizer

how long do you got to wait for your viagra to kick in
generic viagra
what would happen if a girl took viagra?

dvvglsjdsHouncpo

canada pharmacy viagra [url=https://canadapharmacyonlinestbh.com/]canada online pharmacy[/url] online pharmacy school viagra canada pharmacy canada online pharmacy

Scandal porn galleries, daily updated lists

Enjoy our scandal amateur galleries that looks incredibly dirty
http://babycakesporn.tonganporn.kanakox.com/?angelica

pay per movie porn porn capital free online streaming group sex porn girl servant porn christine alexis porn star

wsbdsjhooxyay

cialis generic [url=http://cialonlinesja.com/]cialis buy[/url] cialis online cialis 20mg online cialis

example essay outline pdf Sat

writing essay for masters program [url=http://welcometothebubble.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=writemyessayzt.com]academic essay writing guide[/url] http://hiffmanshaffer.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=writemyessa...
opinion essay rubric middle school [url=http://hackerscamp.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=writemyessayzt.com]write an outline for an expository essay[/url] http://best-forex-trading-signals.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d...
opinion essay outline example [url=http://www.pubball.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=writemyessayzt.com]difference between persuasive and argumentative essay ppt[/url] http://viscount.us/__media__/js/netsoltrademark.php?d=writemyessayzt.com
how to structure a critical evaluation essay [url=http://mondopalace.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=writemyessayzt.com]argumentative essay grade 5[/url] http://www.traumfaehrte.de/core.php?p=books&do=show&id=20536&tag=2774&backlink=http://writemyessayzt.com>dissertaion&l=en&l=de&l=en&l=de&l=en&l=en&l=en&l=de&l=en&l=en&l=de&l=en&l=en&l=en
pollution essay spm [url=http://johnrenucci.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=writemyessayzt.com]8th grade informative essay prompts[/url] http://nexatio.info/__media__/js/netsoltrademark.php?d=writemyessayzt.co...

Sexy photo galleries, daily updated pics

Enjoy our scandal amateur galleries that looks incredibly dirty
http://freepornpopira.hotpornfuck.moesexy.com/?nia

porn info humiliating free porn buy office porn videos lesbian bitches porn pictures free cheerleader porn galleries

can you get viagra without going to the doctor?

generic viagra pharmacy
directions on how to take viagra
about how much does viagra 100 mg cost per pill

how to buy viagra online in canada

medication diflucan price http://diflucanfavdr.com/# ">medicine diflucan price diflucan capsule price http://diflucanfavdr.com/ can you purchase diflucan over the counter diflucan online pharmacy diflucan otc
wellbutrin 151 http://wellbutrin100.com/# ">order wellbutrin sr can you buy wellbutrin without a prescription usa http://wellbutrin100.com/ wellbutrin generics wellbutrin xr cheap wellbutrin sr
valtrex prices canada http://valtrex10.com/# ">valtrex otc where can i order valtrex http://valtrex10.com/ prescription medicine valtrex valtrex online pharmacy india valtrex 500 mg tablets

buy cialis mastercard

wellbutrin 10 mg http://wellbutrin100.com/# ">order wellbutrin online uk buy generic wellbutrin online http://wellbutrin100.com/ wellbutrin online canada wellbutrin over the counter 750 mg wellbutrin
valtrex prescription http://valtrex10.com/# ">price of valtrex without insurance can you order valtrex online http://valtrex10.com/ generic valtrex from india cheap valtrex 1000 mg cost of valtrex rx
diflucan buy nz http://diflucanfavdr.com/# ">diflucan tablets buy online no script diflucan where to buy uk http://diflucanfavdr.com/ diflucan online paypal can i buy diflucan in mexico diflucan 1 pill

idgfekazvgjfhfguTencuckyvqr

viagra over the counter [url=http://viagrajr.com/]cheap viagra[/url] viagra for sale side effects of viagra viagra for sale

viagra srfdevrddxCoishjnz

viagra for sale [url=http://viagraid.com/]viagra 100mg[/url] cheap viagra cheap viagra what does viagra do

ikazgjfrfhfguTencuckyebh

cialis 20mg [url=http://cialishe.com/]generic cialis[/url] cialis online generic cialis generic cialis

generic viagra walgreens

how long for viagra to take effect
blink viagra online
viagra when was it made

sgbssbdsjhooxydv

pay for essays [url=https://bestessaysold.com/]writing a paper[/url] pay for essays write my paper for me term papers for sale

nsolvglsjdsHouncvz

online assignment help [url=https://buyingpaperdil.com/]online assignment help[/url] dissertation assistance pay for essay buy nothing day essay