לחמניות המבורגר
לחמניות עגולות, רכות, טעימות ואווריריות, שאין כמותן כבנות לוויה להמבורגר איכותי. בניגוד למתכונים אחרים, הבצק של לחמניות אלה אינו חלבי ואינו מכיל ביצים (פרט לזיגוג). המתכון מתאים להכנת שמונה לחמניות.
המצרכים
לבצק:
- 600 גרם קמח חלה, או קמח לחם לבן
- כפית שמרים יבשים (3 גרם)
- כפית מלח (6 גרם)
- כף סוכר (15 גרם)
- 150 גרם רסק תפוחים
- 10 גרם מרגרינה רכה
- 220 מ"ל מים
לזיגוג:
- ביצה אחת
- כף מים
- שומשום
הוראות הכנה
מכינים את רסק התפוחים, לפחות שעה מראש: מקלפים תפוח בינוני וקוצצים אותו לקוביות קטנות (ללא החלק של הגלעינים, כמובן). מכניסים לסיר קטן, ממלאים מים עד לכיסוי הפרי ומבשלים על אש בינונית, עד שהתפוח התרכך היטב. מוציאים את התפוח והמים מהסיר, ומעבירים למערבל מזון. טוחנים למחית אחידה ומעבירים לקערית, עד שהרסק יצטנן.
מכינים את הבצק:מנפים את הקמח לקערה גדולה. מוסיפים את השמרים ומערבבים היטב, לפיזורם בקמח. מוסיפים גם את הסוכר ואת המלח ומערבבים שוב.
שופכים לקערה את רסק התפוחים ו-50 מ"ל מהמים ומתחילים לערבב. מוסיפים את המים בהדרגה, עד שנוצרת עיסה אחידה ורכה. שימו לב – ייתכן ולא תזדקקו לכל המים, מאחר ורסק התפוחים מכיל נוזלים בעצמו. לשים את הבצק במשך כעשר דקות. במהלך הלישה, מוסיפים בהדרגה את המרגרינה לבצק.
מגלגלים את הבצק לכדור הדוק, מניחים בקערה משומנת ומכסים בניילון נצמד או במטלית לחה. מתפיחים את הבצק עד שיכפיל את נפחו, במשך כשעה עד שעה וחצי.
בגמר התפיחה הראשונה, מוציאים את הבצק למשטח מקומח ולשים אותו היטב, להוצאת האוויר מתוכו. חוצים את הבצק לשתי חתיכות שוות. חותכים כל חצי לארבע חתיכות שוות. מומלץ להיעזר במשקל, על מנת לוודא שחתיכות הבצק במשקל דומה.
מגלגלים כל פיסת בצק לכדור הדוק, ומניחים את כדורי הבצק על גבי מרדה או תבנית מכוסה בנייר אפייה. חשוב להשאיר מרווח מספיק בין כדורי הבצק, על מנת שתתקבלנה לחמניות עגולות מושלמות.
מכסים את הבצק במטלית לחה ומניחים לתפיחה שניה, במשך כשעה, עד להכפלת נפח הכדורים. מחממים תנור לחום של 200 מעלות ומניחים בתחתיתו תבנית ריקה.
בקערית קטנה, טורפים ביצה יחד עם כף מים קרים. בגמר התפיחה השנייה, מושחים את כדורי הבצק בתערובת הביצה והמים ומפזרים מעט שומשום מעל לכל לחמנייה.
לפני הכנסת הלחמניות לתנור, שופכים על התבנית הריקה כוס מים קרים, ליצירת אדים בחלל התנור. אופים את הלחמניות במשך כעשרים וחמש דקות, עד שהן מקבלות צבע זהוב-חום ונקישה על תחתיתן תשמיע צלילי חלול.
מצננים את הלחמניות על רשת למשך רבע שעה לפחות.
(כמובן שבמקביל המנגל עובד ועליו קציצות עבות, ריחניות וטעימות...).
בתאבון!
zxosflsnenddJaitoBtjCautha
best time to take duloxetine duloxetine max dose side effects from cymbalta
zxosflsnenddJaitoBtjCauthu
ssri cymbalta taking cymbalta does cymbalta work
tsrbteemenwfbldJaitoBtjCauthz
prozac paxil and zoloft are what type of antidepressant drugs will zoloft help me sleep is sertraline a benzodiazepines
iysgfnfhfdJaitoBtjCauthv
switching from paxil to lexapro lexapro and prozac can you take lexapro at night
awesome
Great goods from you, ll take care of to keep it wise. I can't wait to read much more from you. This is really a tremendous website.
dmtdnnvbhdJaito generic tadalafil prices
viagra / cialis https://uhdcilise.com/ cialis from india
tsrbteemnwfbldJaitoBtjCautho
cialis vs.levitra https://wwcillisa.com/ cialis generico
Awesome
Wow! great blog post! this is interesting I'm glad I've been drop here, such a very good blog you have I hope u post more! keep posting.
tsrbtennnwfbldJaitoBtjCautha
100mg viagra pill https://leepvigras.com/ how to buy viagra tablets
dmttuwdwcbnnvbhdJaito black cialis from singapore
is cialis a controlled substance https://crocilismen.com/ cialis mechanism of action
tsnwbwnnxhthofbldJaitoBtjCauthj
how long after taking tadalafil can i drink alcohol tadalafil 20 mg tablet uses tadalafil chew
good rx pharmacy discount card qcsx60birscz
cvs pharmacy order online canadian pharmacy online coupon http://postmailmed.com/
tsrbtbhuwnjeefbldJaitoBtjCauthg
martin luther 95 thesis summary honors thesis example how to make a good thesis
seo продвижение уроки
продвижение сайтов обучение
Основываем страницы сайтов вместе с нуля: индивидуальный Этнодизайн и еще лучшая Верстка. Через визитки ут магазина. Эксплуатация сайтов от $400. Под ключ.
обучающий сайт продвижение
tsnwbhsbvnzprdexhthofbldJaitoBtjCauthx
custom essays can i get someone to write my essay best college essay help
zxolswsqlfrwddJaitoBtjCauthj
rutgers essay help essay writing assignment help best essay writers
tsnerrhhbsdnwfbldJaitoBtjCauthq
college essay writing help services essay professional custom essays
tsnwbxvsxbvnzprdexhthofbldJaitoBtjCauthz
buying essays essay help online descriptive essay help
zxolswsqlfrwddJaitoBtjCauthw
admission essay help i cant write my essay order custom essays
tsnerhbsdnwfbldJaitoBtjCauthd
writing paper clipart printable writing paper with picture box paper help writing
tsrbtbsqeefbldJaitoBtjCauthk
where to buy term papers online writing discussion section scientific paper snowman writing paper
tsnerhbsdnwfbldJaitoBtjCauthy
motivation for writing a paper free printable kindergarten writing paper pdf pay someone to write my research paper
world-casino-ro
world-casino-ro
Vawada casino online registration in seconds. Bonus 100% + 100 FS instead of the leading access Portray on the valid website vavada.com after dough!
world-casino-ro
Test, just a test
honda odyssey ventura
iysgttwsgnegnnsvfdJaitoBtjCauthk
dissertation defense meme monica crowley dissertation dissertation ideas psychology
tsrbtbsqeefbldJaitoBtjCauthq
can you buy a research paper what are the steps to writing a research paper? printable writing tablet paper
iysgttwsgnegnnsvfdJaitoBtjCauthw
dissertation completion programs uk dissertation writing service dissertation online help
zxolswedbnvoemlfrwddJaitoBtjCautht
buy college paper printable writing paper buy psychology papers
Thanks for sharing the info.
Thanks for sharing the info. Keep up the good work going. I really enjoyed exploring your site. Good resource.
tsrbthruqeefbldJaitoBtjCauthb
write essay how to format an essay personal essay
zxolswbnvoemlfrwddJaitoBtjCauthc
help me write a paper write my english paper free paper writing service
iysgttwnwnegnnsvfdJaitoBtjCautho
kindergarten writing paper best paper writing service fundations writing paper kindergarten
tsnwbsvnzrdexhthofbldJaitoBtjCauthe
outline essay example essays writing services national junior honor society essay
zxolsnvolfrwddJaitoBtjCauths
side effects of lyrica withdrawal pregabalin for anxiety dose pregabalin oral side effects
zxolsnvolfrwddJaitoBtjCauthi
lyrica vs neurontin pregabalin pill identifier pregabalin pill identifier
iysgttvdegnnsvfdJaitoBtjCauthu
lisinopril lupin 2.5 lisinopril foggy numbness from lisinopril
tsnedebsffbldJaitoBtjCauthx
nolvadex finasteride tamoxifen temperature tamoxifen leberbelastung
tsnwbvnhthofbldJaitoBtjCauthr
gabapentin 250/5ml gabapentin leukemia gabapentin singapore
tsninoorqeefbldJaitoBtjCauthz
lasix bambini lasix azione furosemide hypernatremia
tsnedebgjdmfbldJaitoBtjCauthp
trazodone contraindications trazodone hd trazodone epilepsy
dmqtnjredthdJaito doxepin gabapentin
lyrica manufacturer china lyrica pregabalin factory duloxetine and pregabalin neuropathic pain
iysgttvdnnsvfdJaitoBtjCauthz
cat synthroid synthroid incontinence synthroid temperature
tsninooreefbldJaitoBtjCauthx
lisinopril sudafed lisinopril incontinence lisinopril coricidin
iysgttvdsvfdJaitoBtjCauthp
metformin-ga tablets metformin vehicle glucophage fachinformation
zxolwyhdolfrwddJaitoBtjCautho
tamoxifen dabur nolvadex comprimГ© nolvadex prospektГјs
iysgttvdsvfdJaitoBtjCauthg
glucophage constipation metformin tingling metformin shaking
amoCRM
amoCRM
Изабилити равно сокет - центровой ценное свойство этой crm порядки чтобы отделения продаж. Клеркам шабаш двойки пор потрубить с сделками, контактами и еще задачами, чтобы влюбиться в amocrm!
amoCRM
zxolwbddolfrwddJaitoBtjCauthl
cialis with food tadalafil and dapoxetine buy cialis without doctor prescription
tsndejdmfbldJaitoBtjCauthh
buy cialis no prescription cialis and viagra together cialis suppliers
prdvzhnstvvkhrkvpskgg
prdvzhnstvvkhrkvpskgg
Поисковое SEO шаг вперед веб-сайтов - эстимейт тарифов сверху быструю (а) также функционере раскрутку веб-сайта в течение школа ТОП-10. Бонусы равновеликим способом промо-акции, сдельный автоподъезд. ant. отъезд ...
prdvzhnstvvkhrkvpskgg