לחם שאור בהיר עם גרעיני חמניות

לחם זה משתמש בשאור, אך בניגוד ללחמים הנאפים בעזרתו בד"כ הוא "קל" ובהיר (אין הכוונה שהלחם דיאטטי!). גרעיני החמניות מוסיפים ללחם מרקם, טעם וריח מיוחדים. השימוש בשאור מחייב זמני התפחה ארוכים מהמקובל בלחמים המשתמשים בשמרים תעשייתיים.

המצרכים

5 כוסות קמח כפרי (600 גרם)
כוס שאור (200 גרם)
כפית וחצי מלח
3 כפות שמן חמניות
50 גרם גרעיני חמניות קלופים, לא קלויים
כוס ורבע מים (250 מ"ל)

הוראות הכנה

מנפים לקערה גדולה את הקמח. מוסיפים את המלח ומערבבים, כך שיתפזר באופן אחיד הקמח. מוסיפים את הגרעינים ומרבבים בקמח. יוצרים גומה במרכז הקמח ושופכים לתוכה את השאור, את השמן ואת המים. מערבבים עד ליצירת בצק ולשים במשך כ-10 דקות, עד לקבלת בצק רך וגמיש.

מגלגלים את הבצק לכדור, מניחים בקערה משומנת, מכסים בניילון נצמד או במגבת לחה ומתפיחים עד שהבצק מכפיל את נפחו, בין שעתיים לשלוש.

משטחים את הבצק ומוציאים ממנו את האוויר. מרדדים למלבן עבה, באורך של כ-25 ס"מ וברוחב של כ-20 ס"מ. מגלגלים את המלבן, מצידו הרחב, עד ליצירת כרוכית. צובטים את קו התפר, לאטימה, ומקפלים את קצות הכרוכית כלפי מטה (לכיוון התפר).
מניחים את הכיכר בתבנית כיכר משומנת ומכסים במגבת מטבח או בניילון. מניחים לתפיחה שנייה, במשך כשעה וחצי עד שעתיים. (הערה: ניתן לחלק את הבצק לשניים ולהכין ממנו שתי כיכרות, אם משתמשים בתבנית לעוגה אנגלית).

מחממים תנור לחום של 230 מעלות. מניחים בתחתית התנור תבנית ריקה ורשת במסילה האמצעית. לפני הכנסת הכיכר לתנור, שופכים כוס מים על התבנית הריקה, ליצירת אדים בחלל התנור. חורצים, בעזרת סכין חדה, שני חתכים אלכסוניים על פני הכיכר ומכניסים את הלחם לתנור.

אופים במשך כ-40 דקות, עד שנקישה על תחתית הכיכרות תשמיע צליל חלול. לאחר כחצי שעה, מוציאים את הלחם מהתבנית וממשיכים לאפות בלעדיה. במידה וחלקה העליון של הכיכר משחים לפני שאר הלחם, מניחים יריעת נייר אלומיניום מעל לכיכר וממשיכים באפייה. מצננים על רשת.

scrolling="no" frameborder="0"<br /> style="border:none; width:450px; height:80px">

rgfzzwrtdnnfsdxuTencuckyguo

פורסם ע"י JuunuTencucky (לא מאומת) ביום שני, 11/14/2022 - 21:32

phentermine 37.5 from canadian pharmacy walmart pharmacy zolpidem price target pharmacy hydrocodone

הוסף תגובה

priligy avis utilisateur

פורסם ע"י eligree (לא מאומת) ביום ראשון, 11/13/2022 - 18:04

Characteristic signs of Meigs syndrome include A pleural effusion B ascites C ovarian fibromyoma D all of the above E bilateral, smooth and firm mobile ovarian tumors OBG 596 priligy alternative Immunotherapy of Cancer Preface

הוסף תגובה

iywybwgddbusvfdJaitoBtjCauthu

פורסם ע"י Jpdlemodo (לא מאומת) ביום שבת, 11/12/2022 - 17:47

online pharmacy viagra australia generic viagra in australia viagra online in india

הוסף תגובה

tsnikazpsznxhofbldJaitoBtjCauthq

פורסם ע"י Woolsquag (לא מאומת) ביום שישי, 11/11/2022 - 12:05

united states viagra canada drug pharmacy viagra where to get female viagra pills

הוסף תגובה

tsnikazpsznxhofbldJaitoBtjCautho

פורסם ע"י Woolsquag (לא מאומת) ביום רביעי, 11/09/2022 - 05:09

buy viagra no prescription cheap viagra from canada buy viagra 100mg uk

הוסף תגובה

zxsxrddfvhbsddJaitoBtjCauthv

פורסם ע"י Wsxfgemodo (לא מאומת) ביום שני, 11/07/2022 - 06:16

wholesale cialis how to get a prescription for cialis tadalafil cipla

הוסף תגובה

iywybwgdbusvfdJaitoBtjCauthr

פורסם ע"י Jpplemodo (לא מאומת) ביום ראשון, 11/06/2022 - 23:02

what is cialis pill cialis ireland cialis coupon voucher

הוסף תגובה

It was very well authored

פורסם ע"י windshield replacement (לא מאומת) ביום שני, 10/31/2022 - 10:12

It was very well authored and easy to understand. Thanks

הוסף תגובה

tsnivsewhhofbldJaitoBtjCauthl

פורסם ע"י Ebrcsquag (לא מאומת) ביום שבת, 10/29/2022 - 08:00

mexican pharmacies online canadian pharmacy list rx pharmacy coupon

הוסף תגובה

dmqegrhbygthnthdJaito cvs pharmacy

פורסם ע"י AhehWeins (לא מאומת) ביום שבת, 10/29/2022 - 03:38

10 mg tadalafil does tadalafil work as well as cialis side effects of tadalafil tablets

הוסף תגובה

free viagra

פורסם ע"י MarcusBoosy (לא מאומת) ביום שבת, 10/29/2022 - 01:41

online pharmacy

הוסף תגובה

generic viagra without prescription

פורסם ע"י Timothyneuff (לא מאומת) ביום חמישי, 10/27/2022 - 04:27

cialis canadian pharmacy

הוסף תגובה

viagra cialis combo

פורסם ע"י Timothyneuff (לא מאומת) ביום רביעי, 10/26/2022 - 23:50

first medicine online pharmacy store

הוסף תגובה

cheap viagra pills

פורסם ע"י HaroldHen (לא מאומת) ביום שלישי, 10/25/2022 - 16:11

canadian online pharmacy rhine inc. india rx express online

הוסף תגובה

tsnikaeegxhofbldJaitoBtjCauthj

פורסם ע"י Webbsquag (לא מאומת) ביום שלישי, 10/18/2022 - 03:32

what is the highest dose of trazodone trazodone for withdrawal trazodone and celexa

הוסף תגובה

viagra women

פורסם ע"י online pharmacy cialis (לא מאומת) ביום שני, 10/17/2022 - 19:48

viagra order canadian pharmacy - viagra viagra samples free
cialis no prescription canadian pharmacy - cialis canadian pharmacy - cialis

הוסף תגובה

best non prescription viagra

פורסם ע"י JamesThisa (לא מאומת) ביום שני, 10/10/2022 - 09:16

sky pharmacy canada sky pharmacy online drugstore review canada pharmacies no description canadian pharmacy cialis 20mg

הוסף תגובה

all natural alternative to viagra

פורסם ע"י gevwGHtnd (לא מאומת) ביום שישי, 08/18/2023 - 23:23

Surgery is fairly straightforward, but postoperative complications have included wound infection and fecal incontinence in a small number of animals where to buy viagra at I was planning on a 6 week cycle, but now I was thinking it would make things worse

הוסף תגובה

tsnikanzwxhofbldJaitoBtjCauthq

פורסם ע"י Wbzwsquag (לא מאומת) ביום שישי, 10/07/2022 - 08:38

uses of furosemide furosemide dosage for dogs furosemide pill image

הוסף תגובה

buying viagra in india

פורסם ע"י Matthewamite (לא מאומת) ביום שני, 10/03/2022 - 16:19

canada pharmacy 24 hour drug store canada pharmacy 24 hour drug store

הוסף תגובה

nsfjwnetadqrilergjvguTencuckyrrz

פורסם ע"י EcxzCoish (לא מאומת) ביום שבת, 09/24/2022 - 21:39

where to buy generic cialis cialis for daily use cost cialis and lisinopril

הוסף תגובה

iywwgxcsozxlncusvfdJaitoBtjCauths

פורסם ע"י Joxwemodo (לא מאומת) ביום רביעי, 09/21/2022 - 20:27

where to get the best price on cialis ambrisentan tadalafil ambition cialis tadalafil 5mg lilly

הוסף תגובה

zxsscebbnunddJaitoBtjCauthm

פורסם ע"י Nengemodo (לא מאומת) ביום רביעי, 09/21/2022 - 01:19

cheap sildenafil 50mg uk purchase viagra india sildenafil price 50 mg

הוסף תגובה

rgfwwzednfsdxuTencuckyqsx

פורסם ע"י JppluTencucky (לא מאומת) ביום שישי, 09/16/2022 - 13:58

what does cialis cost liquid cialis for sale tadalafil review

הוסף תגובה

tsncdqzefganzxhofbldJaitoBtjCauthz

פורסם ע"י Wiqzsquag (לא מאומת) ביום חמישי, 09/15/2022 - 10:05

cheap tadalafil where can i buy cialis over the counter how long before cialis kicks in

הוסף תגובה

iywgxcsolncusvfdJaitoBtjCauthj

פורסם ע"י Jbolemodo (לא מאומת) ביום שלישי, 09/13/2022 - 18:37

order generic viagra online canada best sildenafil sildenafil 2

הוסף תגובה

cheapest viagra anywhere

פורסם ע"י Terencelof (לא מאומת) ביום שני, 09/12/2022 - 22:46

canada pharmacy online

הוסף תגובה

tsncdefganzxhofbldJaitoBtjCauthk

פורסם ע"י Wnwxsquag (לא מאומת) ביום חמישי, 09/08/2022 - 23:19

female viagra buy online in india viagra online buy india buy viagra with paypal

הוסף תגובה

viagra online from canada

פורסם ע"י hae6ez4y5qa (לא מאומת) ביום רביעי, 09/07/2022 - 04:12

okqvwxgfjgy cheap viagra online canada pharmacy canada pharmacy viagra real cialis [url=http://74novosti.ru/user/sizemark4/]www.onlinepharmaciescanada.com[/url] canadian drugstore online
canadian pharmacies for viagra cialis for daily use cheapest price for cialis [url=https://www.ultimate-guitar.com/u/dancerdust4]viagra coupons[/url] canada.viagra
cheapest viagra in uk brand viagra online canada pharmacy cialis online from canada [url=http://rock8899.com/home.php?mod=space&uid=1148268]what is viagra[/url] online canadian pharmacies

הוסף תגובה

how to write a thesis statement for an essay h56wpq

פורסם ע"י LeroyAlori (לא מאומת) ביום שבת, 08/20/2022 - 02:54

You revealed that perfectly. canadian online pharmacies reviews pharmacy online online pharmacy no prescriptions https://canadianpharmaceuticalsonlineus.com/

הוסף תגובה

Про Двигатели

פורסם ע"י ipolukirma (לא מאומת) ביום רביעי, 08/17/2022 - 18:37

Как ремонтировать дизельные и бензиновые судовые установки Промывка инжектора
Как отмыть днище лодки Отмываем борта и днище катера
Речная и морская лоция судоходство
Купить химию для очитки инжектора Купить химию для промывки форсунок
Собираем Орион-128, тонкости настройки и сборки радиолюбительского компьютера Сборка Орион-128

wb.matrixplus.ru

Купить химию на www.matrixplus.ru

הוסף תגובה

viagra 50 mg price walmart

פורסם ע"י Marvinamors (לא מאומת) ביום רביעי, 08/17/2022 - 06:56

canada pharmacy meds canadian health viagra supreme supplies in india skypharmacy canada pharmacy online rhine inc generics universal drugstore canada

הוסף תגובה

Dirty Porn Photos, daily updated galleries

פורסם ע"י francisdn60 (לא מאומת) ביום שלישי, 08/16/2022 - 11:20

Hardcore Galleries with hot Hardcore photos
http://phonesexuk.fetlifeblog.com/?tessa

hot russian porn videos free ponr videos big tit king porn retro movies forum ugly woman porn video bleach mobile porn

הוסף תגובה

Автоматизация логистики грузоперевозок

פורסם ע"י megaloggom (לא מאומת) ביום שישי, 08/12/2022 - 10:01

«Мегалогист» предлагает ознакомиться со всеми функциями нужной и уникальной логистической программы, которая помогает структурировать работу всей компании, а заодно и снизить расходы, получить больше прибыли. На сайте https://mega-logist.ru/ (1с управление перевозками ) вы сможете изучить все возможности программы, которые по достоинству оценили многие владельцы компаний. Создана для того, чтобы улучшить работу логистики. Она автоматизированная, а также отлаженная, дает возможность сократить расходы на бензин примерно на 30% за счет грамотно спланированного маршрута. Умная программа дает возможность осуществить контроль над тем, как выполняются рейсы, заказы, узнать, сколько времени требуется на их выполнение. Кроме того, владелец компании получает отличную возможность проанализировать эффективность работы всей компании. Программа особенно полезна для дистрибьюторов, операторов. Не менее важная особенность приложения заключается в том, что оно дает возможность разработать задание на транспортировку груза, планирование маршрута автоматически. Среди важных преимуществ программы выделяют и возможность быстро создавать задания для водителей, когда те находятся в рейсе. Она настолько эффективна, что сама выстраивает правильные маршруты с учетом вместимости, временных окон, времени разгрузочно-погрузочных работ и других особенностей. Есть возможность проконтролировать то, как выполняются работы в режиме онлайн. Кроме того, происходит отслеживание транспортных средств, учитываются возможные опоздания. К важным преимуществам этой программы относят:

- имеется мобильное приложение для курьеров, водителей;
- дает возможность сократить расходы на бензин примерно на 30%;
- повышение производительности сотрудников. Это происходит за счет того, что многие процессы автоматизированы;
- улучшение качества доставки, обслуживания клиентов.

Важным моментом является то, что программа быстро окупается – примерно за 4-5 месяцев. Благодаря ей логист сможет оперативно отобрать задания для того, чтобы их спланировать по складу, времени, доставке. «Мегалогист» разделяет задачи по типам, а также контрагенту. Программа помогает спланировать рейс в автоматическом либо ручном режиме. Что касается расценок, то они рассчитываются в индивидуальном порядке. На их формирование влияет количество заказов и другие нюансы.