חלת תפוח ודבש
מתכון לחלה חגיגית, טעימה, רכה ופשוטה להכנה, המשלבת את טעמי הדבש והתפוח. חלה זו אינה מכילה ביצים או מוצרי חלב, והיא מתאימה גם למקפידים על אורח חיים טבעוני. שתהיה לכולנו שנה טובה ומתוקה!
המצרכים
- 700 גרם קמח לחם לבן
- 2 כפיות מלח (12 גרם)
- כפית שמרים יבשים (3 גרם)
- 4 כפות תרכיז תפוחים טבעי (80 גרם)
- 3 כפות שמן קוקוס (30 גרם)
- 310 מ"ל מים
לזיגוג
- כף סילאן או דבש
- שתי כפות תרכיז תפוחים
הוראות הכנה
מנפים את הקמח לקערה גדולה, מוסיפים את המלח ומערבבים היטב. מוסיפים את השמרים ומערבבים שוב, לפיזור אחיד שלהם בקמח. יוצרים גומה רחבה במרכז הקמח ויוצקים לתוכה את שמן הקוקוס ואת תרכיז התפוחים. מוסיפים מחצית מכמות המים ומתחילים לערבב, עד לקבלת עיסה אחידה. ממשיכים לערבב ומוסיפים בהדרגה את שאר המים, עד שמתקבל בצק אחיד, גמיש ומעט נוקשה (ייתכן שלא תזדקקו לכל המים שבמתכון). לשים את הבצק היטב במשך כעשר דקות.
מגלגלים את הבצק לכדור הדוק, מניחים בקערה משומנת, מכסים את הקערה בניילון נצמד או במגבת לחה וממתינים עד שהבצק מכפיל את נפחו (כשעה וחצי-שעתיים).
מוציאים את הבצק מהקערה ולשים מעט, להוצאת כל האוויר מתוכו. בעזרת מגרד בצק או סכין, מחלקים את הבצק לשני חלקים שווים. מחלקים כל חלק שוב, לארבעה חלקים שווים. כדאי לשקול את חתיכות הבצק, על מנת לוודא שהן שוות.
מגלגלים כל חתיכת בצק גליל באורך של כ-25 ס"מ. אם הבצק אינו נמתח בקלות לאורך הרצוי, מניחים את גלילי הבצק כשהם מכוסים במגבת למשך כחמש דקות, וממשיכים לגלגל אח"כ.
נוטלים ארבעה גלילים וקולעים מהם חלה. מרפדים תבנית כיכר בחצי גיליון של נייר אפייה ומניחים בתוכה את החלה. מעצבים את שאר הבצק באותו האופן. הערה: ניתן לעצב את החלות גם אחרת וגם אין חובה לאפות אותן בתבנית.
מכסים את החלות במגבת לחה, לתפיחה שנייה, עד שהן מכפילות את נפחן (כשעה עד שעה וחצי).
מחממים תנור לחום של 220 מעלות.
בקערה קטנה, מערבבים כף סילאן (או דבש) עם שתי כפות של תרכיז תפוחים. מושחים, בעזרת מברשת, את החלות בסירופ שהתקבל ומכניסים לתנור. שומרים את שארית הסירופ.
אופים במשך כ-40 דקות, עד שהחלות מקבלות גוון זהוב-שחום. אם נראה שהחלות משחימות מהר מדי, מניחים רדיד אלומיניום מעל לחלקן העליון.
בתום האפייה, מוציאים את החלות מהתנור ומניחים על רשת. מושחים את החלות החמות בסירופ. ממתינים כעשרים דקות, עד החלות מתקררות, לפני ההגשה.
בתאבון ושנה טובה!
Just wow! Beautiful way to
Just wow! Beautiful way to organize things neatly. Thank you so much. find here
levitra or cialis
Cialis Generico Profesional
https://willdylan.tv
https://willdylan.tv
https://victoriasbestflooring
https://victoriasbestflooring.com.au/
https://www.theconductorbarbe
https://www.theconductorbarbershop.com.au
https://specialis.com.au
https://specialis.com.au
https://paccapital.com.au
https://paccapital.com.au
https://nlsinspections.com
https://nlsinspections.com
https://medcostz.com
https://medcostz.com
https://www.jmw.com/
https://www.jmw.com/
https://getfreighted.com.au/
https://getfreighted.com.au/
https://www.getfreightedcella
https://www.getfreightedcellardoor.com/
https://car2cash.com.au
https://car2cash.com.au
suvee cooker
This kind of yogurt bread is such a great idea suvee cooker
perfect
informative post
Ventura Boat Services
Really great recipe for challah
I love this bread a lot. I
I love this bread a lot.
I will to make this recipe.
river
blue glass
oria
idvr pro
maria
the clinic
jm
lattice fence panels
get
commercial cleaning services
carpe
elite
amoura
independent registered investment advisor
algorith
seo marketing agency in
Thanks for sharing this
Thanks for sharing this recipe, I've been looking for this.
I tried this once and I
I tried this once and I loved and I'm so excited to do it on my own.
Will get and try this
Will get and try this recipe!
roof replacement bradenton,
gutter repair bradenton,
emergency roof repair bradenton,
how much does my roof cost,
roof leak repair cost bradenton,
roofing companies bradenton,
get coastal exteriors,
roofing bradenton,
bradenton roofers,
bradenton roofing,
commercial roofing bradenton,
manatee county roofers,
best roofing companies near me,
roof leak repair bradenton,
shingle repair bradenton,
metal roof installation bradenton,
tile roofing bradenton,
tile roofers bradenton,
tile roofing repair bradenton,
commercial roofing companies near me and
commercial roofs bradenton
I love the recipe you made
I love the recipe you made for us. Do some more for us!
roof replacement st petersburg,
gutter repair st petersburg,
emergency roof repair st petersburg,
roof leak repair st petersburg,
shingle repair st petersburg,
metal roof installation st petersburg,
how much does my roof cost,
roof leak repair cost st petersburg,
roofing companies st petersburg,
get coastal exteriors,
roofing st petersburg,
st petersburg ranch roofers,
st petersburg ranch roofing,
best roofing companies near me,
tile roofing st petersburg,
tile roofers st petersburg,
commercial roofing companies near me,
commercial roofing st petersburg,
commercial roofs st petersburg,
tile roofing repair st petersburg,
manatee county roofers and
roofers st petersburg
You created a nice recipe
You created a nice recipe using apple!
screen enclosures tampa,
pool enclosures tampa,
patio enclosures tampa,
pool cages tampa,
pool screens tampa,
lanai enclosures tampa,
patio screen enclosures tampa,
aluminum patio enclosures tampa,
screen enclosure repair tampa,
pool cage screening tampa,
patio screen enclosure near me,
backyard enclosures tampa,
pool screen repair tampa,
pool cage repair tampa,
patio screen repair tampa,
lanai screen repair tampa,
screen enclosure removal,
pool enclosures tampa,
pool cages tampa,
pool screens tampa,
pool cage screening tampa,
screen enclosure repair tampa,
pool screen repair tampa,
pool cage repair tampa,
patio screen repair tampa,
lanai screen repair tampa and
screen enclosure removal
I like the recipe when they
I like the recipe when they added apple on it!
screen enclosures orlando,
pool enclosures orlando,
patio enclosures orlando,
pool cages orlando,
pool screens orlando,
lanai enclosures orlando,
patio screen enclosures orlando,
aluminum patio enclosures orlando,
screen enclosure repair orlando,
pool cage screening orlando,
patio screen enclosure near me,
backyard enclosures orlando,
pool screen repair orlando,
pool cage repair orlando,
patio screen repair orlando,
lanai screen repair orlando,
pool enclosures orlando,
pool cages orlando,
pool screens orlando,
pool cage screening orlando
screen enclosure repair orlando,
pool screen repair orlando,
pool cage repair orlando,
patio screen repair orlando and
lanai screen repair orlando
roofing solutions
Roofing solutions in palmetto:
roof replacement palmetto,
gutter repair palmetto,
emergency roof repair palmetto,
roof leak repair palmetto,
shingle repair palmetto,
metal roof installation palmetto,
how much does my roof cost,
roof leak repair cost palmetto,
roofing companies palmetto,
get coastal exteriors,
roofing palmetto,
palmetto roofers,
palmetto roofing,
best roofing companies near me,
tile roofing palmetto,
tile roofers palmetto,
commercial roofing companies near me,
commercial roofing palmetto,
commercial roofs palmetto,
tile roofing repair palmetto,
manatee county roofers and
roofers palmetto
roofing solutions
These glazed bread are really delicious.
window company near me,
window installation parrish,
hurricane impact windows parrish,
window companies parrish,
windows and doors installation parrish,
hurricane windows and doors parrish,
parrish windows,
parrish windows and doors,
best impact windows,
hurricane proof windows near me,
window replacement parrish,
replacement windows parrish,
types of window replacement parrish,
replacement windows near me,
hurricane impact doors parrish,
replacement doors near me,
interior door replacement and
interior door installation
Delicioso
All these recipes are good just like:
window replacement sarasota,
window installation bradenton,
hurricane impact windows bradenton,
window companies bradenton,
hurricane windows and doors bradenton,
windows and doors installation bradenton,
bradenton windows,
replacement windows near me,
window replacement bradenton,
hurricane proof windows near me and
hurricane impact doors bradenton
screen enclosures
This bakes are perfect just like:
screen enclosures bradenton,
pool enclosures bradenton,
pool enclosures riverview,
screen enclosures riverview,
window installation lakewood ranch,
window replacement lakewood ranch,
best impact windows,
window installation sarasota,
window replacement sarasota,
hurricane impact windows sarasota,
window companies sarasota,
windows and doors installation sarasota,
replacement windows sarasota,
hurricane proof windows near me,
hurricane windows and doors sarasota and
hurricane impact doors sarasota
escondido roofers
escondido roofers
Solve thousands of fun
Solve thousands of fun puzzles for everyone. Just explore and play Best Fiends now!
החלפה בקמח מלא או שיפון
שלום . אהבתי את המתכון.האם ניתן להחליף את הקמח בקמח מלא או קמח שיפון ? באיזה יחס ?
להוסיף שמרים? שומן ?
תודה
שאלות ושאלות :-)
הי שלומי
למדתי המון מהאתר שלך.
אוהבת גם שהכל בגרמים.
משתמשים בבית כממתיק רק בסיידר תפוחים.
אין סוכר.
יהיה נחמד להכין לילדים, אבל, כמה שאלות המרה:
1. לא אמיר למחמצת, כי היא מחמצת קשה, אבל כשעשיתי עם שמרים אז שמתי רק 1/2 כפית לקילו כדי שיהיה מעט ותפיחה איטית. האם אפשר גם כאן לשים רק 1/2 כפית ופשוט לחכות יותר ?
2. האם אפשר לשים גהי/סמנה במקום שמן קוקוס 1:1 ?
3. בהחלפה מלאה של כוסמין במקום הלבן, מה שינוי כמות הקמח או המים ? האם יהיה טעם של חלה ?
בלחם אני שמה 15% שיפון מהכוסמין כדי שלא יתפורר. מתאים גם כאן ?
4. אם השינויים שלי הם לא רעיון טוב, אז תגיד חופשי.
ושאלה על התנור:
איזה מצב ? תחתון, תחתון-עליון, תחתון-טורבו, טורבו. ??
מסילה בתנור מלמטה ?
תבניות של שיקגו שאני עושה בכל אחת קילו לחם מחמצת, מתאימות ? או גדולות מידי ?
סליחה על כל השאלות.
מקווה שהתשובות יעזרו גם לאחרים.
שלום ענת, לפי
שלום ענת,
לפי הסדר:
1. אין מניעה - תמיד אפשר להפחית את השמרים ולהאריך את התפיחה.
2. מניח שכן, לא ניסיתי.
3. אני מניח שתצטרכי להוסיף מעט מים (אם מדובר בקמח כוסמין מלא). לגבי הטעם - איני יודע, מאחר ולא ניסיתי... בכל מקרה, החלפת הקמח (במיוחד אם את מוסיפה שיפון) יוצרת מתכון אחר לגמרי.
תנור - תלוי בתנור שלך. אני מניח את האבן על המסילה התחתית, ואופה ללא טורבו - אבל יש תנורים שבהם יש להניח במסילה אמצעית (או בשליש הגובה).
התבניות נשמעות לי גדולות מדי לכמויות המצוינות במתכון הזה.
Ventura Tree Services
I will have to make this now. Sounds great!
Ventura Air Conditioning and Heating Repair
Such a wonderful recipe -- vegan too! Oy Vey!
Junk UnderJeans
Thanks for maintaining this wonderful blog!
Jacksonville Mobile Notary
.Great to read this
Hollywood Beach Salon - Spa - Boutique
The best of Oxnard, California. Great salon and spa
Ventura Mobile Notary Service
Thanks for keeping this up!
Ventura County Mobile Dog Grooming
Thanks for such a great blog -- love the recipe
Land Survey Ventura
Land surveying in Ventura County, California
Land Survey Pasadena
Land surveying in Pasadena and the San Gabriel Valley of Southern California
Its like you read my mind!
Its like you read my mind! You appear to know so much about this, like you wrote the book in it or something. I think that you could do with some pics to drive the message home a little bit, but instead of that, this is magnificent blog. A great read. I’ll definitely be back.