אתרים מומלצים

נשואה למאפיה

טור האפייה של וואלה! אוכל, מאת סמדר זורע-ברמק (מחברת הספר "על הלחם לבדו"). האתר כולל מתכונים רבים, הכתובים בצורה פשוטה ונעימה לקריאה. אתר מומלץ במיוחד.

שטיבל

האתר הרשמי של טחנת הקמח שטיבל. כולל מידע רב ומפורט על סוגי הקמח השונים שהחברה מייצרת, עצות לאפייה וכן מאגר מתכונים גדול.

The Fresh Loaf

אתר קהילתי, המוקדש לאפיית לחם מסוגים שונים. באתר ניתן למצוא מתכונים, עצות, בלוגים של אופים ועוד.

King Arthur Flour

אתר המתכונים של טחנת הקמח האמריקנית King Arthur Flour, הכולל מתכונים רבים מאוד של מאפים שונים, מלווים בהסברים ובתמונות מאירות עיניים.

A Year In Bread

בלוג המשותף לשלושה אופים חובבים, המציגים שלושה מתכונים חדשים בכל חודש. המתכונים מלווים בהסברים ממצים ובטיפים לאפייה מוצלחת.

Wild Yeast

בלוג המוקדש לאפיית לחמים המבוססים על שאור.

י. גוטליב

אתר חברת י. גוטליב, המספקת ציוד למאפיות וקונדיטוריות.

אייל קרן - צילום

אתר הבית של הצלם אייל קרן, הכולל צילומי מזון ומאמרים מעניינים בנושא..

מאפיית לחמים - סודות האפייה הביתית

אוסף עצות והסברים לגבי אפיית לחם בבית, מאת צוות מאפיית "לחמים" התל-אביבית.

Breadtopia

אתר הדרכה לאופי לחם, כולל סרטונים מפורטים, מתכונים וטיפים.