עמוד 1 מתוך 1

חלה מתפוצצת

הודעהפורסם: ו', 10 מרץ, 1:45 pm
על ידי checho
עזרה בקשה, אני אופה מזה מספר שנים חלות.
לאחרונה יש לי תופעה שהחלות "מתפוצצות" בזמן האפיה.
קליעת הצמות הינה רופפת, לפעמים חלה אחד בסדר והשניה "מכוערת"

Re: חלה מתפוצצת

הודעהפורסם: ש', 11 מרץ, 11:01 pm
על ידי noambogner
שלושה טיפים לפתרון:
1. לשמן את הידיים לפני גלגול הנחשים.
2. להרפות את הנחש ע"י קיפול לצור U לפני הקליעה.
3.לתת לחלה לתפוח יותר זמן. שעה עד שעה ורבע.
בהצלחה.