רסק תפוחים

[Dandry]

ראיתי באתר שהוספת רסק תפוחים ושמן קוקוס תשדרג היטב היטב את החלות...ניסיתי (עצלן שכמותי) במקום לבשל תפוח ולקחתי גרבר תפוחים של תינוקות מתוך מחשבה ששם אמצא את המרקם הקרוב ביותר למקור...יצא ח ב ל על הזמן.כל בני הבית התמוגגו.. תודה לאתר הנפלא הזה

[שלומי]

שמח לשמוע
דוקא הניסיון שלי עם רסק מוכן לא הוכיח את עצמו, למרות שעקרונית זה אמור לעבוד (הגורם המשפיע הוא פקטין, שאמור להימצא גם ברסק קנוי).

[Dandry]

צודק.אני בעקרון מעדיף את הטבעי אבל גרבר של תינוקות-לא האמנתי שיעיזו לדחוף שם חומרים נוספים.סתם רסק מוכן אולי לא הצליח כי מכיל עוד חומרים משמרים וצבע וכו' שמפריעים.
אגב השבת האחרונה שלבתי עם שמן קוקוס שהמלצת-אף אחד בבית כבר לא מוכן לשמוע על חלות קנויות
תודה עצומה

[אלון נ]

אני משתמש ברסק מהסוג שלרוב ניתן למצוא בחנויות טבע (אבל לפעמים גם בסופר) - 100% תפוח, בלי שום דבר אחר. עובד נפלא.