הוצאת השאור מהמקרר...

איך מכינים שאור? איך מטפלים בו? מה עושים אם הוא מריח לא טוב? כל זאת ועוד בפורום השאור של "הנחתום".

הוצאת השאור מהמקרר...

הודעהעל ידי בנימין ב ג', 28 יולי, 12:34 pm

כמה זמן לפני הכנת הבצק מומלץ להוציא את השאור מהמקרר...?...
בנימין
אופה מתחיל
 
הודעות: 38
הצטרף: ה', 30 אוקטובר, 10:15 am

Re: הוצאת השאור מהמקרר...

הודעהעל ידי odedg ב ג', 28 יולי, 4:46 pm

בחום הקיץ אני מוציא את השאור מהמקרר ומיד מכין את הבצק. עם הוצאתו כבר יש בועות.
אני גם משתמש במים קרים כדי להאט את התפיחה הראשונה. זה הרבה יותר טוב.
בחורף אני מוציא אותו כשעה או אף שעתיים קודם. תלוי בטמפרטורה.
odedg
אומן אפייה
 
הודעות: 284
הצטרף: ג', 14 אוקטובר, 12:21 pm

Re: הוצאת השאור מהמקרר...

הודעהעל ידי ארי ב ג', 04 אוגוסט, 3:37 pm

אני איך שאני פותח את המקרר השאור ישר צועק: דיר בלאק אל תוציא אותי לחום הזה
ארי
אומן אפייה
 
הודעות: 211
הצטרף: ב', 08 יולי, 12:24 am

Re: הוצאת השאור מהמקרר...

הודעהעל ידי שלומי ב ג', 04 אוגוסט, 9:57 pm

:D
שַׁלַּח לַחְמְךָ עַל-פְּנֵי הַמָּיִם, כִּי בְּרֹב הַיָּמִים תִּמְצָאֶנּוּ קוהלת י"א, א'-ב'
שלומי
מנהל האתר
 
הודעות: 895
הצטרף: ד', 13 פברואר, 8:55 am


חזור אל שאור

מי מחובר

משתמשים הגולשים בפורום זה: אין משתמשים רשומים ואורח אחד