בייגל מתוק

לחמים המבוססים על קמח לבן.

בייגל מתוק

הודעהעל ידי נדב_פרץ ב ב', 09 אוגוסט, 7:36 am

אשתי מתה שאני אכין לה את הבייגלה המתוק והקשה שהיו מוכרים פעם במכולת.
הצלחתי לאלתר כל מני דברים, קרובים יותר או פחות, אבל עוד לא הצלחתי לקלוע בול. אחד המוצלחים היה וריאציה על הלחמניות הארוכות דווקא, עם יותר דבש וקצת יותר זמן בתנור.
למישהו יש רעיון איך להכין כאלה? או יותר טוב, מתכון?
נדב_פרץ
אופה מתחיל
 
הודעות: 22
הצטרף: ה', 06 אוגוסט, 4:03 pm

Re: בייגל מתוק

הודעהעל ידי שלומי ב ה', 12 אוגוסט, 5:23 am

למה הכוונה? לבייג'לה ירושלמי?
שַׁלַּח לַחְמְךָ עַל-פְּנֵי הַמָּיִם, כִּי בְּרֹב הַיָּמִים תִּמְצָאֶנּוּ קוהלת י"א, א'-ב'
שלומי
מנהל האתר
 
הודעות: 895
הצטרף: ד', 13 פברואר, 8:55 am

Re: בייגל מתוק

הודעהעל ידי נדב_פרץ ב ש', 14 אוגוסט, 10:05 pm

אני מניח שחלק מהבעיה היא שהיא לא יודעת לתת לי שם נורמלי לעניין הזה...
בכל מקרה, מצאתי איזה קצה חוט. אם יהיו התפתחויות, אני אעדכן...

תודה!
נדב_פרץ
אופה מתחיל
 
הודעות: 22
הצטרף: ה', 06 אוגוסט, 4:03 pm


חזור אל קמח לבן

מי מחובר

משתמשים הגולשים בפורום זה: אין משתמשים רשומים ואורח אחד