מתכון ללחם אחיד (סגנון מכולת)

לחמים המבוססים על קמח לבן.

מתכון ללחם אחיד (סגנון מכולת)

הודעהעל ידי avi_40 ב ה', 18 פברואר, 11:04 pm

שלום,
האם אפשר לקבל מתכון ללחם אחיד (מכונה לחם 'שחור') שמוכרים במכולת מזה שנים לצידו של הלחם הלבן?
תודה, אבי
avi_40
אופה מתחיל
 
הודעות: 13
הצטרף: ו', 15 ינואר, 7:31 pm

Re: מתכון ללחם אחיד (סגנון מכולת)

הודעהעל ידי Tomer1 ב ו', 08 אוקטובר, 7:30 pm

מצטער לבאס אבל מדובר על לחם מאוד דומה ללחם הלבן שצבעו השחור נובע מלתת וצבע קרמל,מעט מאוד שיפון והוסף לו קצת גרעינים שונים שיראה "בריא".
ההידרציה מעט יותר גבוה ולכן ישנו מבנה חורים יותר מפותח מאשר בלחם הלבן.
Tomer1
אופה מתחיל
 
הודעות: 26
הצטרף: ו', 08 אוקטובר, 6:35 pm


חזור אל קמח לבן

מי מחובר

משתמשים הגולשים בפורום זה: אין משתמשים רשומים ואורח אחד