בייגלה בירה

בייגלה "כמו פעם", דחוס, לעיס וטעים מאוד, שמזכיר את אלה שהיו מוכרים פעם בתחנה המרכזית הישנה. חטיף מצוין לאירוח, לפיקניק או "סתם" לנישנוש מול הטלויזיה. המתכון מתאים להכנת שמונה כעכים בגודל בינוני.

מתכון לחלה טבעונית

מתכון לחלה טבעונית
מתכון לחלה טבעונית

המצרכים

  • 830 גרם קמח לחם לבן
  • כף מלח (20 גרם)
  • כפית שמרים יבשים (3 גרם)
  • כף סוכר חום (15 גרם)
  • 500 מ"ל בירה

להרתחה:

  • 3 ליטר מים רותחים
  • כף מולסה או סילאן (15 גרם)
  • 25 גרם סודה לשתיה

לציפוי

  • מלח, שומשום, קצח, זעתר וכד' (לא הכרחי)

הוראות הכנה

מנפים את הקמח לקערת המערבל, מוסיפים את השמרים והסוכר ומערבבים היטב. מוסיפים את המלח ומערבבים שוב. מפעילים את המערבל, עם וו לישה, במהירות נמוכה ויוצקים פנימה את הבירה, תוך כדי לישה. לשים במשך כשמונה דקות, עד שמתקבל בצק נוקשה יחסית וגמיש.

מתכון לחלה טבעונית

בתום הלישה, מגלגלים את הבצק לכדור ומניחים בתוך קערה מכוסה בניילון נצמד או במגבת לחה. מניחים לתפיחה עד להכפלת הנפח, כשעה. מחממים תנור לטמפרטורה של 250 מעלות.

לאחר סיום התפיחה, מרתיחים בסיר (לא מאלומיניום!) את המים, המולסה והסודה לשתיה.

מתכון לחלה טבעונית

מחלקים את הבצק לשמונה חתיכות שוות. מגלגלים כל חתיכה ל"חבל" באורך של כחמישים סנטימטרים. אם הבצק לא נמתח לאורך הרצוי, מניחים לו לנוח מעט ומגלגלים שנית.

מעצבים מכל "חבל" צורת כעך קלוע, כמודגם בסרטון. אחרי שמסיימים לעצב את הכעכים, מכניסים אותם, אחד אחד, לסיר ומבשלים במשך כדקה. הופכים את הכעך ומבשלים דקה נוספת. מוציאים את הכעך מהמים ומניחים על מגבת מטבח.

 

מתכון לחלה טבעונית

מתכון לחלה טבעונית

מפזרים על צלחת את הציפוי הרצוי: מלח, שומשום, זרעי פשתן וכיוצא בזה. מגלגלים את הכעכים בציפוי, ומניחים על מרדה או על תבנית מכוסה בנייר אפיה.

מתכון לחלה טבעונית

מכניסים את הכעכים לתנור ואופים במשך כחמש-עשרה דקות, עד שהם מקבלים צבע שחום. אם נראה שהם משחימים מהר מדי, מניחים מעליהם רדיד אלומיניום.

מתכון לחלה טבעונית

בתום האפייה, מוציאים את הכעכים ומצננים על רשת במשך כעשר דקות.

מתכון לחלה טבעונית

בתאבון!

Test, just a test

jpf

gsnnshnbvghnhofbldJaitoBtjCauthu

iyhtrwtnsngbkbyymmtgvfdJaitoBtjCauthl

online pharmacy no presc shoppers drug mart canada

wiygwcpliqil

http://erythromycin1m.com/# erythromycin fish

ergwollsgrhftsygthdJaitoBtjCautho

sgesxwryhgsourmasnhfthguTencuckypvf

sgesxwryhgsourmasnhfthguTencuckygnd

online generic viagra prescription order female viagra online https://aviagrasbt.com/

tnztrlwjrykk

what is hydroxychlor used for chloroquine malaria

iyhtrwtnngbkbyymmtgvfdJaitoBtjCauthq

ergwollsgrhftsygthdJaitoBtjCautha

tadalafil and sildenafil taken together sildenafil cost walmart https://sildenafilkiol.com/

iyhtrwtnngkbyymmtgvfdJaitoBtjCautht

cialis 20 mg canada pharmacy compounding pharmacy canada

iyhtrwtnngkbyytgvfdJaitoBtjCauthy

cialis bestellen deutschland how much cialis to take

egcewrnbnxefhfguTencuckyzwd

united pharmacy cialis cialis american express

iyhtrwtnngkbytgvfdJaitoBtjCauthd

stromectol demodex ivermectin guinea pig

rejkhefettgwslbtrnnddJaitoBtjCauthm

ivermectin dosage for cattle ivermectin for horses

ergwollgtrftsygthdJaitoBtjCauthe

sgesxwsomasnhfthguTencuckytnt

iyhtrwnngkbytgvfdJaitoBtjCauthe

online generic pharmacy pharmacy in canada salary

rejkhegwslbtrnnddJaitoBtjCautho

phentermine from canada pharmacy prescription drugs kidney stones

iyhtreegkbytgvfdJaitoBtjCauthf

sildenafil ingredients sildenafil teva reviews

gbzsvhofbldJaitoBtjCauthq

ivermectin 9 mg stromectol uk buy

gbzvhofbldJaitoBtjCauthu

stromectol 3mg ivermectin oral 0 8

Great

Looks sp yummy. Thank you for sharing this recipe.
www.excavationla.com/
www.concretesanluisobispo.com

rejkesltrnnddJaitoBtjCauthr

stromectol 3 mg topical ivermectin cost

ergwftsygthdJaitoBtjCauthd

tadalafil generic 20 mg ebay difference between tadalafil and sildenafil

Great work

Looks delicious. Yummy. Thank you for sharing.
Our Website
Tim

Party Bus Orange

Great article, than k you for sharing this.
Party Bus Orange County

Delicious

Absolutely a must try recipe thank you so much for sharing.

aralen contraindications

clomid hypogonadism clomid otc canada best time to take clomid for men how to use clomid for pregnancy

Great post. I love the

Great post. I love the content and I enjoy reading this article.Soundproofing Victoria, BC

I am glad to have visited

I am glad to have visited this site. It is a well-designed site and also contains useful information for the visitors. www.printordye.com

This is so helpful

This is so helpful

no health questions life insurance

This is a great inspiring article.I am pretty much pleased with your good work.You put really very helpful information.

chronic inflammation

Very nice article, I enjoyed reading your post, very nice share, I want to twit this to my followers. Thanks!.

our site

Nice information, valuable and excellent texture, as share good stuff with good ideas and concepts.

cialis pill picture

Kitchen renovation

Very a nice article. I really feel amazing and thank you very much for the good content.

bakersfield concrete contractors

Thank you for taking the time to publish this information very useful!

pagalba kelyje

.Thanks for this blog really nice article

scaffolding contractors near me

This is a great posting It’s exactly what I was looking for. I like your article.

hartford concrete

Wow the article you give us is amazing, no wonder many people want to read this.

Interior Painter

This is my first time visit here. From the tons of comments on your articles,I guess I am not only one having all the enjoyment right here!

cialis daily use review

Achat Amoxicillin 5mg

male enhancement cialis

!Shabbos

!What is Shabbos without good Challah
We do
Septic Tank Pumping
.in New Jersey

Valet Services Boston

Wow! So many option for Challah. Amazing.

Making an event and need Valet Parking

I am very glad to read this

I am very glad to read this Article. I am very interested in your blog. keep posting like this. https://www.partyyardhuntingtonbeach.com/

Thanks, nice share.

Thanks, nice share. www.partyyardgrandrapids.com

geearbhdJaitoBtjCauthj

how much is viagra per pill how long does it take viagra to work price of viagra compra viagra

Thank you for sharing this.

Thank you for sharing this. Such a big help. party store boulder colorado